Wildkräuterrezepte

Verschiedene vegane und saisonale Rezepte mit Wildkräutern zum Nachkochen

Frühlingskräuterfrischkäse mit Radieschen

Zutaten für 4 Personen

1 Pack. Hüttenkäse
1 Pack. Sahnefrischkäse
Frühlingskräuter nach Angebot und Belieben, z.B. Schnittlauch, Dill, Bärlauch, Petersilie, Minze, Melisse, Basilikum, etc.
1 Bund Radieschen
Salz, Pfeffer

Für eine vegane Zubereitung kann ein Frischkäse auf Mandelbasis und statt Hüttenkäse ein veganer Käseersatz verwendet werden,

Den Hüttenkäse mit dem Sahnefrischkäse cremig rühren, ggf. etwas Milch dazu geben. Alle Kräuter fein hacken und vorsichtig unterrühren. Die Radieschen in feine Streifen schneiden und ebenfalls unterrühren, den Kräuterfrischkäse etwas ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Aufstrich schmeckt hervorragend auf kräftigem Bauernbrot, als Füllung von Neuen Kartoffeln, Chicorré- oder Paprikaschiffchen sowie als Dip zu jungen Möhren, Gurken oder Stangensellerie!

Rote Beete-Kräuter Aufstrich

Zutaten für 4 Personen:

2 kleine, vorgekochte Rote Beete
3 – 4 mittelgroße, gekochte und geschälte Neue Kartoffel
2 Frühlingszwiebel
2 EL junge Sprossen nach Wahl/Angebot (Radieschen, Ruccola, etc.)
2 EL Kressesprossen
2 EL gehackte Kräuter nach Wahl und Angebot (Petersilie, Dill, Minze, Melisse, etc.)
250 g bis 300 g Lupinen- oder Sojajoghurt
Salz, Pfeffer zum Abschmecken

Die vorgekochte Rote Beete fein raspeln, die geschälten, gekochten Kartoffeln mit einer Gabel grob zerdrücken, beide Zutaten mit dem veganen Joghurt vermengen. Sollte die Konsistenz noch zu grob sein kann man die Masse auch evtl. pürieren. Die Kräuter klein hacken, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Sprossen evtl. mit einer Küchenschere schneiden. Alles zusammen umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Aufstrich lässt sich sehr gut auch am Vortag zubereiten, schmeckt sogar intensiver, wenn er über Nacht ziehen kann! Hierbei die Frühlingszwiebel aber erst vor dem Servieren hinzufügen! Statt dem veganen Lupinen- oder Sojajoghurt kann man natürlich auch einen milden Milchjoghurt verwenden. Der Aufstrich lässt sich verschlossen in einem Glasbehälter ohne Zwiebel eine knappe Woche, mit Zwiebel ca. 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Spinat-Bärlauch Aufstrich mit Weißen Riesenbohnen

Zutaten für 4 Personen:

100 g junger Spinat
100 g Bärlauch
100 g gekochte weiße Riesenbohnen oder Kichererbsen
150 bis 200 ml Olivenöl
2 Frühlingszwiebeln
1 Messerspitze Zitronenabrieb
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft zum Abschmecken

Die weißen Riesenbohnen oder Kichererbsen über Nacht mit warmem Wasser übergießen und quellen lassen, anschließend weich Kochen. Wahlweise kann man auch bereits gekochte Hülsenfrüchte aus der Dose verwenden. Die gekochten Hülsenfrüchte abtropfen lassen und beiseitestellen. Den Spinat und den Bärlauch am Besten mit einem Kräuterwiegemesser ganz klein hacken. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Bohnen oder Kichererbsen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken und mit dem Olivenöl verrühren. Anschließend den Bärlauch und Spinat sowie die Zwiebelringe unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb und Saft abschmecken.

Aufgrund der frischen, ungekochten Zutaten und der Schwefelverbindungen in Bärlauch und Frühlingszwiebel sollte der Aufstrich möglichst bald verzehrt werden.

Pikanter Möhren – Linsen Aufstrich

Zutaten für 4 Personen:

100 g Rote Linsen
3 – 4 mittelgroße, junge Möhren
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Stiele glatte Petersilie
1 unbehandelte Zitrone
6 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Currypulver zum Abschmecken

Optional kann noch 100 g Feta oder eine vegane Feta Variante für mehr „Biss“ hinzugefügt werden!

Möhren und die Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden, mit 2 EL Olivenöl vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Das Gemüse bei 200 Grad Umluft ca. 30 Minuten garen bis es weich und leicht angebräunt ist. Nach der Hälfte der Zeit wenden und den ebenfalls grob geschnittenen Knoblauch dazu geben. In der Zwischenzeit die Linsen nach Packungsanweisung weich kochen und beiseite stellen. Petersilie waschen, trocken schütteln und ein paar schöne Blättchen zur Deko abzupfen, den Rest klein hacken. Zitrone zur Hälfte abreiben, anschließend auspressen. Anschließend alle Zutaten mit dem restlichen Öl pürieren, die Petersilie, Zitronensaft und Abrieb unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Für mehr Biss und mediterran-orientalischem Geschmack kann noch Fetakäse oder eine vegane Variante davon und etwas Rosmarin dazu gemischt werden.

Rote Beete Carpaccio auf Feldsalat

Zutaten (für 4 Personen):

3-4 Rote Beete Knollen, frisch oder vorgekocht
100 g - 150 g Feldsalat
1 säuerlicher Apfel, z. B. Elstar
1-2 Rote Zwiebel oder Frühlingszwiebel
Nach Belieben fertigen Salatkernemix zum Streuen
2 EL Balsamico Essig
1 Biozitrone
1 TL Honig
1 Messerspitze milder Senf, Salz, Pfeffer (frisch gemahlen) zum Würzen
4 EL Olivenöl

Frische Rote Beete zuvor ca. 20 Min. in Salzwasser kochen und schälen, abkühlen lassen. Hierbei am besten Einmalhandschuhe anziehen, Rote Beete färbt sehr stark ab! Einfacher geht es mit bereits vorgekochten und bereits geschälten Knollen, die es im Handel in Folie eingeschweißt gibt!

Die abgekühlten Knollen mit Hilfe einer Haushaltsreibe oder mit einem Filetiermesser in hauchfeine, dünne Scheiben schneiden. Für die Marinade die halbe Zitrone auspressen, nach Belieben können zuvor noch Zesten von der Schale zum Dekorieren gerieben werden. Zitronensaft, Balsamicoessig, Honig, Senf und Olivenöl zu einer Marinade verrühren. Die Rote Beete Scheiben am besten flach in einer Auflaufform schichten und mit der Marinade übergießen. Das Ganze abgedeckt mind. eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Den Feldsalat abbrausen, Apfel entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel in feine Ringe. Feldsalat mit den übrigen Zutaten vorsichtig mischen, Rote Beete Carpaccio flach dazu auf einem Teller anrichten. Mit der restlichen Marinade als Dressing übergießen und mit dem Kernemix und den Zitronenzesten nach Belieben dekorieren. Die Salatzutaten können nach Gusto und Jahresangebot ergänzt ersetzt werden, z.B. mit Radicchio, Chicorè, Orangenscheiben, Frühlingszwiebel, Champignons, Chili, etc.
Hierzu schmecken ein rustikales Elsässerbrot oder ein Krustenbauernbrot.

Quarkdessert mit Hafer-Apfel Crumble

Zutaten (für 4 Personen):

250 g Quark oder Seidentofu
250 g Sahnejoghurt oder veganen Sojajoghurt
1 Päckchen Orangenschalenpulver aus dem Backbedarf
1 TL Zimtpulver, Vanillepulver, Rohrohrzucker oder Birkenzucker
125 g kernige Haferflocken
4 säuerliche Lageräpfel z. B. Elstar, Rubinette, Boskop
2 EL Zitronensaft
12 g Mehl
80 g Zucker
180 g Butter oder vegane Margarine/Butterersatz

Zunächst wird das Apfelcrumble zubereitet.
Äpfel entkernen, vierteln und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft, einem halben TL Zimt und Zucker vermengen und bei Seite stellen. Die übrigen Zutaten werden nun vermischt und zusammen mit der in Würfel geschnittenen Butter/Margarine in einer Schüssel mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeitet.

Geschnittene Äpfel vorsichtig unterheben, die Crumble Masse in eine Auflaufform geben oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Das Ganze bei 200 Grad (180 Grad Umluft) ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Währenddessen wird der Quark mit dem Joghurt (in der veganen Variante Seidentofu mit Sojajoghurt) cremig gerührt und mit Orangenschalenpulver sowie Vanillepulver, Zimt und Zucker nach Belieben abgeschmeckt. Da das Apfelcrumble bereits sehr süß ist sollte man hier eher sparsam vorgehen!

Die Quarkcremè nun in kleine Gläser, Tassen oder Schälchen geben und mit dem fertigen, am besten noch warmen Apfelcrumble garnieren und servieren!

Neunkräuter-Suppe

Zutaten:

Wildkräuterwürzpaste auf Bärlauch Basis
Butterschmalz
1 L Gemüsebrühe
3 bis 4 mehlig kochende Kartoffeln
2 Zwiebeln
Creme Fraiche oder Sauerrahm

Je eine kleine Handvoll:

Brennnessel
Giersch
Gundermann
Pimpinelle
Löwenzahn
Spitzwegerich
Vogelmiere
Sauerampfer
Gänseblümchen

Kartoffeln und Zwiebeln klein schneiden und mit Butterschmalz etwas anbraten. Mit 1 L Gemüsebrühe ablöschen und mit etwa 1 EL Würzpaste nach Belieben abschmecken. Kräuter fein in Streifen schneiden, in die heiße Brühe geben. Kurz ziehen lassen, anrichten und mit Gänseblümchen und mit einem Klecks Creme fraiche garnieren. Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot.

Wildkräuterwürzpaste

Wahlweise auf Knobi-Rauke (herb) oder Bärlauch (würzig) Basis

Zutaten:

Knoblauchsrauke
Bärlauch
Giersch
Schafgarbe
Löwenzahnblätter, jung
Cashew oder Erdnüsse, ungesalzen
Geschmacksneutrales Öl, z.B. Färberdistelöl
Salz/Pfeffer

Alle Wildkräuter kleinschneiden, mischen, wobei Knobi-Rauke oder Bärlauch in der Menge dominieren sollten. Etwa zwei Drittel der Kräuter in einen Mixer geben und zusammen mit den Nüssen, 2 EL Salz und etwas Öl im Mixer zu einer flüssigen Paste verarbeiten, restliche Kräuter dazugeben, ggf. Öl nachgießen und evtl. nachsalzen. Die Paste in kleine Gläschen abfüllen.

Die Würzpaste ist ungeöffnet ca. 1 Jahr haltbar, nach dem Öffnen kann sie mehrere Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden! Mit Parmesan gemischt erhält man ein Wildkräuter-Pesto!

Sommerblüten Limonade

Zutaten:

Steinklee oder Hornklee
Wiesenlabkraut
Wiesensalbei
Nanaminze
Mädesüß
Gänsebümchen
Giersch
Wilder Thymian, Blüten
Holunderblüten
Apfelsaft, naturtrüb
Mineralwasser

Alle Zutaten mit einem milden Apfelsaft übergießen und mind. 3 Std. kalt ziehen lassen, am Besten über Nacht! Danach abseihen, mit Mineralwasser aufgießen und kalt servieren.

Wildkräuter-Frischkäse mit Radieschen

Zutaten:

Wiesenschaumkraut, Blüten
Schafgarbenblättchen, junge Blätter
Knoblauchsrauke, Blüten und Blätter
Kleiner Wiesenknopf (Pimpinelle), junge Blätter
Wiesenlabkraut
Körniger Frischkäse
Doppelrahmfrischkäse
Meersalz
Radieschen

Mischungsverhältnis Wildkräuter:Frischkäse 1:3. Darf nach Gusto variieren, ebenso die Menge der Radieschen. Frischkäse mischen, mit etwas Meersalz abschmecken. Wildkräuter verlesen, fein schneiden, unter den Frischkäse rühren. Radieschen in kleinen Streifen schneiden und unterrühren. Zum Aufstrich passt ein kräftiges Bauernbrot.

Erdbeer – Rosen – Lassi mit Wiesenbärenklau Samen

Zutaten:

Erdbeeren, evt. Walderdbeeren
Wiesenbärenklau Samen, grün
Rosenblüten, Pulver
Joghurt, mild
Wasser
Zucker oder Sirup, nach Belieben

Die Erdbeeren waschen und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben. Nach Geschmack mit Wasser verdünnen und Zucker dazu geben. Das Ganze fein mixen und eiskalt, mit Blüten garniert, servieren. Die Samen geben dem Getränk eine feine orientalische Note.

Hirse-Wildkräutersalat mit gebratenem Spargel

Zutaten für 4 Personen:

100 g Hirse
500 g weißer oder grüner Spargel
5-6 Handvoll Wildkräuter und Blüten wie Gänseblümchen, Giersch, Bärlauch, Löwenzahn, Wiesenlabkraut, etc.
1 Eissalat
Olivenöl oder nach Belieben
Milder Weißweinessig oder Fruchtessig
Salz, Pfeffer
Etwas Gemüsebrühe

Die Hirse zunächst abspülen und dann mit ca. 150 ml Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen und anschließend ca. 15 min. quellen lassen. Den weißen Spargel schälen, grüner nur die Enden, in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Salat und Wildkräuter waschen und vermengen, mit einem Essig und Öl Dressing vermischen. Den noch lauwarmen Spargel vorsichtig unterrühren, anschließend den Salat mit der Hirse auf dem Teller direkt anrichten

Blätterteigschnecken mit Brennnessel und Feta

Zutaten für ca. 24 Stück:

1 Pck. Blätterteig
1 Pck. Fetakäse
Zarte, junge Brennnesseln, Menge nach Belieben
Bärlauch, Menge nach Belieben
1 kleine Zwiebel
2 Eier
50 g Saure Sahne
1 EL Butterschmalz oder Süßrahmbutter
Salz, Pfeffer

Zwiebel schälen, fein würfeln und mit der Butter in einer Pfanne glasig anschwitzen. Brennnessel und Bärlauch verlesen, fein schneiden, zur Zwiebel geben und kurz dünsten ( max. 5 Min.), abkühlen lassen. Ein Ei trennen, Eigelb zum Bestreichen beiseite legen. Das Eiweiß zusammen mit dem ganzen Ei, der sauren Sahne und der Kräutermasse vermengen, Salz und Pfeffer hinzugeben. Die Masse gleichmäßig auf den Blätterteig verstreichen, dabei die Ränder ca. 1,5 cm frei lassen. Den Feta mit einer Gabel zerbröckeln und gleichmäßig darüber verteilen. Teig von der Längsseite aufrollen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit den Schnittflächen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eigelb verquirlen und die Schnecken damit bepinseln. Im vorgeheitzen Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min backen.

Frühlingsblüten Frucht-Muffins

Zutaten für ca. 24 Stck. (2 Muffin Bleche):

275 g bis 300 g Mehl ( je nach Frucht- und Mehlsorte)
1 EL Backpulver
1 Prise Salz
125 g Zucker
1 große handvoll Obstbaumblüten, z.B. Kirschblüten, Schlehenblüten, Zwetschgenblüten, etc.
250 ml Milch
1 großes Ei
85 g Butter, geschmolzen
Ca. 250 g Früchte der Saison, z.B. Rhabarber, Äpfel, Heidelbeeren, Johannisbeeren, etc.

Blüten in Milch einlegen, über Nacht ziehen lassen und erst kurz vor der Zubereitung abseihen. Die Bleche einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Trockene Zutaten wie Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben und unterrühren. Nun die flüssigen Zutaten Ei, Milch, geschmolzene Butter in einem Rührbecher vermischen, anschließend zu den trockenen dazu geben und nur kurz umrühren. Früchte unterheben, evtl. vorher klein schneiden (Äpfel). Den Teig in die Förmchen füllen und die Muffins ca. 10 – 12 Min. backen.

Hausapotheke

Grundrezept „Tinktur“ (Alkoholischer Auszug aus frischen oder getrockneten Pflanzen)

Zutaten:

frische oder getrocknete Kräuter oder Wurzeln
Doppelkorn oder Wodka (kein Eigengeschmack)
Großes Schraubglas
Dunkle kleine Flasche (ggf. mit Tropfeinsatz)

Frische Pflanzen oder Wurzeln säubern, klein schneiden und etwas anquetschen. In ein großes Schraubglas füllen und mit Alkohol aufgießen, frische Pflanzenteile im Verhältnis 1:2 (Pflanze zu Alkohol), getrocknete 1:5. Dabei sollten alle Pflanzenteile mind. zwei fingerbreit mit Alkohol bedeckt sein! Das Ganze umrühren bzw. kräftig schütteln und ca. 6 bis 8 Wochen verschlossen an einem dunklen Ort ziehen lassen. Hin und wieder durchschütteln und darauf achten, dass die Pflanzenteile vom Alkohol bedeckt bleiben, evtl. mit einem Löffel runter drücken. Die fertige Tinktur abseihen und in eine dunkle Flasche abfüllen. Tinkturen werden äußerlich als Einreibung oder Umschlag angewendet oder tropfenweise eingenommen und dienen ebenso als Grundlage für Heilsalben.

In gleichem Verfahren kann ebenso ein Ölauszug hergestellt werden. Hier muss jedoch ganz besonders darauf geachtet werden, dass die Kräuter immer vom Öl bedeckt sind, ansonsten fangen sie sehr schnell an zu schimmeln und zu verderben! Es empfiehlt sich vor der Kräuterzugabe, das Öl siedend zu erhitzen. Die Kräuter werden in das heiße, nicht mehr siedende Öl gegeben, hierbei werden mögliche Keime abgetötet. Ca. 6 bis 8 Wochen ziehen lassen und danach abseihen, siehe Tinkturherstellung.

Frühlingselixier mit Obstblüten

Zutaten:

Wodka zum Aufgießen
Walderdbeerblätter
Gundermann
Schafgarbe
Wiesenlabkraut
Nelkenwurz, Blätter
Blätter
Brennnessel
Giersch
Wiesenbärenklau
Taubnessel
Frauenmantel
Schlüsselblumen, Blüten der Hohen Schlüsselblume
Kirschblüten
Gänseblümchen

Bitte beachtet hierzu auch das Grundrezept "Tinktur". Alle Zutaten in ein großes, verschließbares Gefäß geben, mit Wodka etwa 2 Finger breit über den Kräutern aufgießen. Das Elixier mind. 8 Wochen im Dunkeln ziehen lassen, gelegentlich schütteln. Die Kräuter müssen immer unter dem Alkohol liegen. Nach der Ziehzeit abseihen und in kleinen Flaschen abfüllen.

Das Frühlingselexir kräftigt nach einem langen Winter das Immunsystem, regt den Stoffwechsel an und hilft gegen Frühjahrsmüdigkeit.

Einfache Salbe gegen Plagegeister

Zutaten:

Lavendelblüten
Rainfarn
Berufskraut
Kokosöl
Kleines Schraubglas

Das Kokosöl im Wasserbad erwärmen, damit es flüssig wird. Zusammen mit den frischen, zerkleinerten Kräutern in ein kleines Schraubglas geben und über Nacht ziehen lassen. Das Kokosöl erneut im Wasserbad erhitzen, Kräuter durch ein feines Tuch oder Sieb abseihen. Es darf kein Wasser aus dem Wasserbad in das Öl geraten! Das Kräuter Kokosöl in einem Aludöschen abfüllen, es ist bei hygienischer Handhabung mind. 1 Jahr haltbar! Kühl und trocken aufbewahren, bei Bedarf zum Schutz gegen Insektenstiche auftragen! Kokosöl ist bei Zimmertemperatur fest und schmilzt erst bei Körpertemperatur.

Heilende Harzsalbe vom Lagerfeuer

Zutaten:

2 gehäufte EL Fichten-, Tannen- oder Kiefernharz, möglichst rein, selbstgesammelt (oder Räucherharz, auch Copal oder Weihrauch)
2 EL Färberdistel- oder Olivenöl
2 gehäufte EL Bienenwachs (z.B. Schnipsel einer gerollten Bienenwachskerze)
Blechbüchse, Glas
Kleines Schraubglas oder Aludose

Nur helles bis goldgelbes Harz ohne Verschmutzungen sammeln, es hat die beste Qualität; Räucherharz kann ebenso verwendet werden. Öl und Harz in einem Glas im Wasserbad erhitzen, hierfür kann eine leere Blechdose auf dem Feuer bzw. Glut verwendet werden. Zutaten so lange miteinander verrühren, bis sie sich aufgelöst haben, dies kann auf offenem Feuer/Glut mind. eine Stunde dauern. Erst wenn sich das Harz komplett im Öl aufgelöst hat, Bienenwachs dazu geben und ebenso darin schmelzen, evtl. Harzreste und Verschmutzungen entfernen. ACHTUNG: Es darf kein Wasser in die Salbe gelangen! Die Salbe aus der Glut und Wasserbad nehmen, unter Rühren etwas abkühlen lassen und in ein sauberes Gefäß umfüllen. Beim Abkühlen immer wieder umrühren, damit die Salbe streichfähig bleibt!
Klebriges Harz an den Händen lässt sich mit etwas Öl oder Butter entfernen

Naturkosmetik

Birken-Wiesenlabkraut Körperöl

Zur Unterstützung der Hautfunktion

Zutaten für ca. 0,25 Liter:

Birkenblätter, frisch
Wiesenlabkraut, frisch
2 EL Alkohol (z.B. Wodka)
2 EL Wasser
Bio-Zitrone
Pflanzenöl (z.B. Färberdistelöl, Mandelöl)
Großes Einmachglas, z.B. 500 g Joghurtglas

Die Birkenblätter und das Labkraut fein in Streifen schneiden. Alkohol mit dem Wasser mischen und damit die Blätter in einem verschließbaren Gefäß begießen. Alles gut schütteln, damit die Blätter vollständig benetzt sind und etwas stehen lassen. Die Schale einer halben Bio-Zitrone schälen, in feine Streifen schneiden und zu den Kräutern dazu geben. Zum Abschluss die Mischung mit Öl auffüllen, dabei sollte das Öl etwa 1 cm über den Blättern stehen! Das Gefäß ca. 3 Wochen stehen lassen, danach abseihen und am Besten in eine dunkle, schöne Glasflasche abfüllen.

Lippenbalsam Minze Melisse

Zutaten für ca. 5 Gläschen à 20 ml :40 ml Färberdistelöl

20 g Kakaobutter (unraffiniert)
Kosmetik/Lebensmittelfarbe grün
20 g Bienenwachs
Je 4 Tr. 100 % naturreines, ätherisches Minze- und Melisseöl (k.b.A.) oder anderes ätherisches Öl nach Belieben
Kleine Gläser, Aludosen oder Lippenstifthülsen

Öl und Kakaobutter im Wasserbad vorsichtig bei geringer Hitze erwärmen und schmelzen. Nach Belieben Lebensmittelfarbe nach Wahl dazugeben. Bienenwachs hinzu geben und schmelzen lassen, immer wieder vorsichtig umrühren, es darf kein Wasser in die Öl/Wachs Masse gelangen. Balsam etwas abkühlen lassen und ätherische Öle dazu geben und umrühren. Der Lippenbalsam kann nun in kleine Gläschen oder Ähnliches abgefüllt werden. Den abgefüllten Balsam bei geöffnetem Deckel abkühlen und fest werden lassen. Der fertige Balsam ist bei guter hygienischer Handhabung ca. 1 Jahr haltbar und pflegt raue Lippen sanft, ohne auszutrocknen und ohne künstliche Zusätze. Vor allem im Winter und für zarte Kinderlippen eine Wohltat.

Beifuss Salz Peeling für müde Füsse

Zutaten:

Beifuß, junge Triebspitzen
Lavendel
Bergamotteminze
Wilder Thymian
Wiesensalbei
Meersalz
Färberdistelöl

Alle Kräuter verlesen und klein schneiden. Mit dem Meersalz im Verhältnis 1:2 (Kräuter : Salz) im Mörser verreiben, damit die ätherischen Öle ausgepresst und vom Salz aufgenommen werden. Die Mischung in ein Schraubglas füllen, 1-2 EL Färberdistelöl darüber gießen und zum Verteilen schütteln.
Die Füße werden zuerst mit dem Peeling über eine große Schüssel mit warmem Wasser eingerieben. Anschließend nutzt man das im Wasser aufgefangene Kräutersalz zu einem entspannenden Fußbad.

Frische Deo mit Minze

Zutaten:

100 ml destilliertes Wasser
1 EL Minze
1 EL Rainfarn
Die Kräuter können durch andere wie Lavendel, Zitronenverbene, Basilikum, etc. nach Belieben ersetzt werden
½ Packung Kaisernatron
1 Sprühflasche

Alle Zutaten im Mixer zerkleinern, ca. 15 min. ziehen lassen, am besten durch einen Teebeutel abseihen und in die Sprühflasche abfüllen.
Um die Wirkung/ Duft zu verstärken kann auch ein 100% ätherisches Öl hinzugefügt werden, ebenso können die Kräuter variiert werden.
Wirkt desodorierend, Plagegeister wie Mücken und Bremsen abwehrend, kühlend und hautberuhigend!

Das Frische Deo hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.

Birken-Pimpinellen Hautpeeling mit Meersalz

Zutaten:

Junge Birkenblätter
Pimpinelle
Meersalz
Färberdistelöl
Ätherisches Zitronenöl (10 Tropfen auf ca. 100 ml Öl)
Glas mit Schraubdeckel

Eine gute handvoll Birkenblätter und Pimpinelle von den groben Teilen trennen. Die Kräuter ganz fein schneiden, evtl. in den Mixer geben. Die Kräutermasse mit dem Meersalz mischen und etwas Öl dazu geben, die Masse sollte nur benetzt werden. Nach Belieben ätherisches Zitronenöl hinzufügen. In das Glas füllen, kühl und dunkel aufbewahrt hält das Peeling mindestens 2 Monate.

Das Peeling in kreisenden Bewegungen auf den Körper auftragen, es löst trockene Hautschuppen, durchblutet und entschlackt den Körper.

Kräutergesichtswasser für empfindliche Haut

Zutaten:

Echtes Labkraut
Wiesenlabkraut
Taubnesseln
Melisse
Kornblumen
Ca. 150 ml Rosenwasser (Lebensmittelqualität)
20 ml Alkohol 80 %
200 ml Wasser

Eine gute handvoll Labkräuter, Melisse und Taubnessel oder auch nur Wiesenlabkraut schneiden und mit 200 ml kochendem Wasser übergießen. Zugedeckt abkühlen lassen und danach abseihen. Den Absud im Verhältnis 1:1 mit dem Rosenwasser mischen, den Alkohol dazu geben. Das Gesichtswasser in eine schöne Sprühflasche füllen. Hält ca. 2 Wochen bei Zimmertemperatur, im Kühlschrank etwa 1 Monat.
Nach der Reinigung mit einem Wattepad auf das Gesicht auftragen und einwirken lassen.

Copyright (c) Anamaria Zube-Pop. Alle Rezepte können gerne für den privaten Gebrauch verwendet werden. Reproduktion, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung.